河北省某縣餐飲油煙監測治理項目hth下载地址油煙濃度在線監控儀的應用

hth下载地址  陳聰  周潔

 摘 要：近年來關(guan) 於(yu) 餐飲業(ye) 油煙超標的投訴逐漸增加，嚴(yan) 重影響了人民的日常生活。油煙是指食物烹飪、加工過程中揮發的油脂及其加熱裂解產(chan) 物。早在2001年國家就發布《GB 18483-2001飲食業(ye) 油煙排放標準》來對餐飲業(ye) 油煙排放的濃度提出2mg/m3的要求，然而餐飲業(ye) 實際排放的油煙濃度是否超標還需要人工到現場進行采樣油煙後帶回實驗室通過紅外分光光度法進行測定，耗費的人力物力財力較多，hth下载地址根據當前油煙檢測的難點痛點研發了油煙濃度在線監控儀(yi) ，監控儀(yi) 可以安裝於(yu) 餐飲業(ye) 油煙排放現場，實時的監測油煙排放濃度，為(wei) 餐飲油煙治理提供參考和趨勢。

  關(guan) 鍵詞：餐飲業(ye) ；油煙濃度監測；油煙治理設施工況監測。

  1 項目概況

  對縣重要區域內(nei) 的約120家餐飲經營單位及其他有管理需要的餐飲經營單位的油煙排放情況進行監測，實現對汙染源排汙在線實時監控。統一安裝油煙在線監測儀(yi) ，對排放的油煙濃度、風機開關(guan) 狀態、風機電流、淨化設備開關(guan) 狀態進行實時監控。

  2 項目實施方案設計

  針對項目要求，需要配置餐飲油煙在線監測雲(yun) 平台、油煙濃度在線監控儀(yi) 以及電流互感器，對餐飲油煙排放狀況及油煙治理設施的運行工況進行多方位的監控。

  2.1 油煙監控儀(yi) 現場安裝實施示意圖

  2.2 配置1：Acrelcloud-3500餐飲油煙監測雲(yun) 平台，實現對餐飲行業(ye) 油煙、顆粒物、NMHC以及風機和淨化器電流數據的 24 小時實時采集和監控。

  2.3 配置2：ACY100-Z4H1-4G型油煙濃度在線監控儀(yi) +AKH-0.66 K-Φ10 60A/20mA 0.5級 10Ω電流互感器，主要用於(yu) 監測餐飲單位排放的油煙等汙染物的實時濃度及油煙淨化器和風機的運行電流。

  1) ACY100-Z4H1-4G型油煙濃度在線監控儀(yi) ：

  1、激光散射原理：可連續采集並計算單位體(ti) 積內(nei) 空氣中不同粒徑的油煙濃度分布，進而換算成質量濃度；

  2、抽氣式采樣方式：均勻的采樣油煙，保證測量穩定性；

  3、測量數據準確：零點漂移不超過±0.13mg/m3，準確度相對誤差應不超過±8%，線性誤差不超過≤6%，重複性1%，相關(guan) 係數0.998；

  4、豐(feng) 富的模擬量測量：支持4路交流電流測量，可以監測風機和油煙淨化器的運行電流；另外支持4路0-20mA模擬量輸入，可以擴展接入其他傳(chuan) 感器；

  5、開關(guan) 量輸出輸入：支持4路開關(guan) 量輸入，檢測風機和淨化器的開關(guan) 狀態；支持2路開關(guan) 量輸出，可以強製打開淨化器；

  6、數字接口：支持4路RS485；

  7、數據導出：支持U盤導出曆史數據；

  8、支持遠程對監控儀(yi) 設置服務器地址和端口、上傳(chuan) 報文間隔、HJ212-2017協議參數（包括設備標識MN，係統編碼ST、汙染物編碼因子等）、APN參數、告警閾值等參數；

  9、大量數據存儲(chu) ：主控板可以存儲(chu) 1年的油煙、顆粒物和非甲烷總烴的濃度數據，存儲(chu) 時間間隔1分鍾；

  10、遠程升級：油煙監控儀(yi) 可通過遠程升級程序，方便後期響應新的監控需求。

  11、支持IP65防護等級；

  2) AKH-0.66 K-Φ10 60A/20mA 0.5級 10Ω電流互感器：

  產(chan) 品外形美觀，安裝、接線方便，輸出為(wei) 0-20mA電流信號，具有體(ti) 積小、精度高、帶載能力強、安裝方便等優(you) 點。

  3 項目實施

  3.1 部分油煙監控儀(yi) 現場安裝圖

  3.2 油煙監測雲(yun) 平台

  4 結語

  通過本項目的建設,進一步完善餐飲行業(ye) 數據化智能監測網絡，涵蓋全區餐飲企業(ye) 的油煙治理點，實時檢測治理設備（淨化器、風機）的運行狀態和異常狀態等信息。對影響汙染物排放的汙染源、汙染物治理設施運行的關(guan) 鍵電氣參數進行監測，描述設施的運行狀態。通過關(guan) 聯分析等多種方法，得出企業(ye) 淨化設施未同步開啟、企業(ye) 油煙等數據的超標結果。

  通過對餐飲企業(ye) 運作過程的實時監控，可以使執法向前端延伸，實現主動查究，形成治理過程管控有力、汙染源排放真實，排汙企業(ye) 、公眾(zhong) 及環保主管部門共建、共治、共享的良性互動環境監管體(ti) 係。